信州サーモンが食べられるところはどこ?美味しいお店をご紹介‼

お料理

信州サーモンは長野県でしか味わえない新品種。

でも、珍しいとは言われていても長野県内なら
居酒屋スキー場のゲレンデ食堂などets
比較的メニューにあるのです。

県民はちょくちょく見かける馴染みのある魚なんですよね♪

そこで今回は、口コミをもとに美味しい信州サーモンを食べられるお店をご紹介しますね。

信州サーモンが食べられるところはどこ?

信州サーモンは美味しいだけでなく、年間通じて味が安定しています。

「安定した味と美味しさが売り」
そして何より味に自信があります‼

今回はそんな口コミが良いお店をご紹介していきますね。

美味しいお店をご紹介「明治亭」

県民大好き明治亭‼
真っ先に思いつくのが「かつ丼」ですよね💦

ですが、明治亭は「信州サーモンの清流丼」もおすすめのお店なんですよ。

こちらもおすすめ‼
明治亭オリジナルソースは県内のスーパーなどにも売っています。
お家のカツがワンランクアップすること間違いなしです♡

\長野県には5店舗あるんです♪/

公式サイトはこちら⇒明治亭 駒ヶ根本店

場所:〒399-4117
長野県駒ヶ根市赤穂北割一区898−6

TEL: 0265-83-1115
営業時間:11時00分~20時30分
定休日:なし
予算:1,000円~2,000円

引用:明治亭 駒ヶ根本店

美味しいお店をご紹介「大王わさび農場の湧水飯釜大王庵」

信州ならでは「美味しい水」と「美味しいワサビ
それに負けない「信州サーモン」‼

こちらでは信州サーモンとイクラ飯が頂けます♡

 

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これもおすすめ‼
ワサビソフトクリーム
フードコートに売ってます。
これがクセになる美味しさなんですよ~♡

公式サイトはこちら⇒湧水飯釜 大王庵

場所:〒399-8303
長野県安曇野市穂高3640
TEL: 0263-82-2118
営業時間:11:00~14:30
定休日:なし
予算:1,000円~2,000円

引用:大王わさび農場

美味しいお店をご紹介「かわせみ」

長野県穂高町は信州サーモン養殖激戦区。
そのなかでも人気のある定食屋「かわせみ」さん。

「信州サーモン漬丼」は大満足の逸品なんです。

 

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これもおすすめ‼
信州サーモンのフライもあるよ。
是非食べてみてね♡

場所:〒399-8301
長野県安曇野市穂高有明10001−1

TEL: 0263-50-8378
営業時間:11:30~14:3017:15~21:00
定休日:なし
予算:1,000円~2,000円

美味しいお店をご紹介「イタリアンレストラン リストランテ・ピエトリーノ」

軽井沢ニューアートミュージアムの1階にあるイタリアンレストラン。
こちらの信州サーモンと北信キノコのクリームソースタリアテッレが超おすすめ。

お刺身や丼はよく見かけます。
ですが、イタリアンはなかなか珍しいと思いますよ~。

 

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これもおすすめポイント‼
アートミュージアムもおすすめです。
他にも「犬」が入れるレストランなんです。

ほんとありがたい♡

公式サイトはこちら⇒イタリアンレストラン&カフェ「ピエトリーノ」

場所:〒389-0102
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1151−5

TEL: 0267-46-8499
営業時間:
CAFE 10:00~

LUNCH 11:30~
DINNER 17:00~21:00(20:00 L.O.)
ディナーは土日祝日に営業
定休日:月・火曜日
予算:LUNCH ~2,000円

引用:イタリアンレストラン&カフェ「ピエトリーノ」

美味しいお店をご紹介「どんぶりや 風とり」

地元の人は知らない人が居ない「どんぶりや風とり」
ボリューム満点の定食屋さんです。

こちらの「信州サーモン刺身定食」がおすすめ。
日によっては売り切れもあるので要注意です。

これもおすすめ‼
風とりさんは「馬刺し」も超有名。
こちらもお試しあれ‼

公式サイトはこちら⇒どんぶりや 風とり 

場所:〒384-1103
長野県南佐久郡小海町豊里2014-1

TEL: 0267-92-3330
営業時間:11:00~14:15
17:00~20:30
(水曜のみ11:30-13:45)

定休日:水曜日の夜のみ休業
予算:1,000円~2,000円

引用: 小海町観光協会

美味しいお店をご紹介「Rondinella (ロンディネッラ)」

工房併設のカフェ&パティスリーロンディネッラ。
自社農園の新鮮な食材を使うカフェ、白金高輪のGAZTAさんの系列店なんです。

こちらはバターがたっぷり入ったクロワッサンが美味。
そこに信州サーモンを挟んだクロワッサンサンドが絶品なんです。

ここもおすすめ‼

ケーキが抜群に美味しいの♡
テラス席はペットもOKなの。
これまたありがたい♡

 

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公式サイトはこちら⇒Rondinella (valuet.co.jp)

場所:〒388-8016
長野県長野市篠ノ井有旅6408-1

TEL: 026-299-3566
営業時間:平日9:00-18:00
土日祝8:00-18:00
<月火曜定休※祝日の場合翌日に振替>
定休日:月・火曜日
予算:1,000円~2,000円

引用:Rondinella (valuet.co.jp)、食べログ

美味しいお店をご紹介「蔵のむこう」

信州の郷土料理を楽しめるそば居酒屋「蔵のむこう」。

信州の地酒と一緒に「信州サーモン」が楽しめる居酒屋です。
何を食べても美味しくて人気のお店なんですよ。

これもおすすめ‼
そばに馬刺しに信州サーモン。
沢山の郷土料理が一度に味わえるんだよ。

公式サイトはこちら⇒そば居酒屋 蔵のむこう

場所:〒390-0811
長野県松本市中央1丁目2−21

TEL: 0263-36-7880
営業時間:11:30~14:30 (Lo.14:00)
17:00~23:30 (Lo.23:00)
定休日:水曜日
予算:3,000円~4,000円

引用:そば居酒屋 蔵のむこう

美味しいお店をご紹介「ラーメン仙」

無添加で地産地消費がモットーのラーメン店。

信州サーモンラーメンと信州サーモン丼が人気。
鶏白湯に近いのに、スープは魚の香り。
一度試してみたいですね。

これもおすすめ‼
「プチサーモンなかおち丼」なるものもあり。
これも是非試しみたい♡

公式インスタはこちら⇒ラーメン仙(@ramenxian) • Instagram写真と動画

場所:〒399-8303
長野県安曇野市穂高5552−10

営業時間:火~日曜日 11:00~15:00
17:00~21:00
※売り切れ次第終了
定休日:月曜日・その他不定休
予算:1,000円~2,000円

引用:ラーメン仙

美味しいお店をご紹介「レストラン湯とり」

天龍温泉おきよめの湯内のレストラン「レストラン湯とり」。
村営の日帰り温泉施設ですが、実は信州サーモンを食べに来る人も多いのだとか。

おすすめは「信州サーモン花造り丼」や「信州香味野菜と信州サーモンのカルパッチョ風」など。
温泉を楽しみながら美味しい信州サーモンを味わえる何とも幸せなレストランですね。

これもおすすめ‼
近くにおきよめの郷 森のコテージ もあるの。
泊まりもおすすめだよ。
天龍村のゆるキャラおきよめっち
会いに来てね♡

公式サイトはこちら⇒ おきよめの湯

場所:〒399-1202
長野県下伊那郡天龍村神原5786−14
TEL: 0260-32-3737

営業時間:温泉 10:00~21:00
(受付午後20:00まで)
レストラン11:00~19:30
(オーダー19:00まで)
(冬季営業期間中「12月~3月」は、営業終了時間が午後5時となります。)
入浴料金:大人(中学生以上)500円
小人(4歳以上) 200円 
※3歳までのお子様は無料です。
定休日:火曜日
予算:1,000円~2,000円

引用: レストラン湯とり

信州サーモンが食べられるのはゲレンデ

長野県には数えきれないほどのスキー場があります。
スキー場の看板メニューとして信州サーモンを提供している所が沢山あるんです。

「ゲレ食」信州サーモン、是非お試しあれ♡

富士見パノラマスキー場

富士見パノラマリゾート 総合スノー施設 ⇒

エイブル白馬五竜スキー場

展望レストランAlps360 ⇒

木曽福島スキー場

木曽福島スキー場 ⇒

木島平スキー場

木島平スキー場 ⇒

信州サーモンが食べられるのはSAや道の駅

信州サーモンを手軽に試してみたい人は、SA(サービスエリア)や道の駅もおすすめ。

まだまだ生産量が少なくて、県外では食べられない信州サーモン。
長野県に遊びに来たらSAや道の駅、パーキングに寄ってみるのもいいですよ♡

\詳しくはこちらの記事をチェックしてね↓/

信州サーモンテイクアウトも美味しいお店がある

信州サーモンを使ったお弁当。
そう、最近話題の将棋のあれですね(笑)

美味しいお店をご紹介「長野ホテル犀北館」

信州サーモンを使ったお弁当もあるんです‼

2023年2月5日に長野県の「ホテル犀北館(さいほくかん)」で行われた将棋の8大タイトルの一つ。
棋王戦(きおうせん)で渡辺明(わたなべ・あきら)棋王の勝負飯「季節の会席弁当」ですよね。

特別メニューなのか!?

季節の会席弁当は無さそうですが、ホテル犀北館ではテイクアウトのお弁当も取り扱っています。
おもてなしにもおすすめですよ。

公式サイトはこちら⇒犀北館

場所:〒380-0838
長野県長野市大字南長野県町県町528−1

TEL: 026-235-3333
予算:犀北館特製弁当 ¥2,700(税込)
要事前予約(一週間前まで)

 

引用:犀北館

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信州サーモンが食べられるところはどこ?美味しいお店をご紹介‼のまとめ

長野県ではメニューのお造りの鮭が「信州サーモン」になっている事がよくあります。

冒頭でもご紹介した通り「生産量は少なくても安定した美味しさがある」ので、どこのお店で食べても美味しいのが特徴なんです。

今回ご紹介したのは、ほんの一例。
長野県の居酒屋・食堂・道の駅・SA ets…。
見かけたら是非一度食べてみてくださいね‼

長野県のソウルフード「信州サーモン」おすすめです♡


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