食堂ミサ大好き‼でも食堂ミサ本店とニューミサの違いって何⁉

お料理

新潟県民だけでなく長野県民にも大人気の「食堂ミサ」。
私も、かれこれ30年来のファンです。

美味しいな~なんて思っていたら、マツコの知らない世界やせっかくグルメにも登場してるじゃない⁉
何だか全国区になってるじゃない⁉
とびっくりしています💦

そこで今回は、私も愛する「食堂ミサ」の味噌ラーメンについて調べてみました。

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食堂ミサの味噌ラーメンとは!?

食堂ミサの味噌ラーメンは「ニューミサ」が作り出したラーメンなんです

ん?どういう事??
ニューミサってなんの事?
食堂ミサの味噌ラーメンは新潟5大ラーメンの一つ!?

そんな皆さんに「食堂ミサ」についてちょっとご紹介します。

食堂ミサ本店は、創業50年以上の定食屋さん。
創業者の「中田ミサ」さんのお名前から「食堂ミサ」となっています。

新潟県上越市、国道18号線沿いの教習所に隣接した「自動車学校の食堂部門」としてスタートして、現在4店舗あります。

食堂ミサは全て親族間で運営されています。
「ニューミサ」を開業する際「本店にはない目玉商品」として誕生したのが味噌ラーメンなのです。

残念ながら新潟5大ラーメンの一つではありませんが、古くから愛される名物味噌ラーメンなんですね~。

味の決め手はやっぱりオリジナルの「味噌」
特注の白味噌と自慢の自家製麺。

他にも大量の玉ねぎとニンニクのパンチ‼(←食べてみた事ある人は分かる!)
病みつきになる味噌ラーメンが名物の食堂なのです。

食堂ミサ本店
〒949-2315
新潟県上越市中郷区稲荷山598
TEL 0255-74-2290
営業時間 10:00~15:00
定休日 木曜日

食堂ニューミサ
〒949-2315
新潟県上越市中郷区稲荷山367
TEL 0255-74-2096
営業時間 9:00~19:30
定休日 火曜日
ニューミサは予約も出来ます
食堂ニューミサ予約はこちら⇒
ごはん処食堂ミサ あらい道の駅店
〒944-0075
新潟県妙高市猪野山120-8
TEL 0255-72-1133
営業時間 11:00~20:30分
定休日 無休
食堂ミサ はまや店
〒942-0013
新潟県上越市黒井2671
営業時間 10:30~14:30
定休日 月曜日

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食堂ミサ本店とニューミサの違いとは!?

食堂ミサ本店とその他4店舗のミサの違い…。
ズバリ「味」と「メニュー」が違います。

これ、ビックリですが💦
チェーン店の様に、レシピ(味)が統一されている訳ではないのです‼

先ほどお話した親族間での「のれん分け」なのですが、各店舗がそれぞれで運営しています。

なので、店舗により若干味やメニューが違うのです。
代表メニューの味噌ラーメンも店舗により微妙に味が違うんですよ。

食べ比べてみるのもおすすめ‼
私は元祖の「ニューミサ派」になりますが(笑)

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食堂ミサのメニューおすすめは?

どの店舗でも1番のおすすめは、お客の8割!?は注文する人気商品「味噌ラーメン」です。
本当に💦どのテーブルにも味噌ラーメンが必ず届いてます(笑)

私も初めて行った時は、味噌ラーメン以外頼んじゃいけないのか?
と感じる程でしたね~。

ですが、基本は食堂。
定食メニューなんかも、かなりおすすめなんですよ。

食堂ミサ「本店」

食堂の元祖「ミサ本店」と味噌ラーメンの元祖「ニューミサ」
巷では、味噌ラーメンの味がこの2通りに分かれていると言われています。

ミサ本店は若干細麺。
あっさりとしていてニンニク控えめがお好みなら、ミサ本店がおすすめ。

大人気の味噌ラーメン以外にも、最近登場したソースかつ丼も人気
並1,000円、大盛1,200円、メガ盛1,800円。
要チェックやでー!

食堂「ニューミサ」

ニューミサと言えば「元祖ミサの味噌ラーメン」!

ニューミサは麺が太め。
たっぷりニンニク、くたくた玉ネギが特徴。
こってりがお好みなら、ニューミサの味噌ラーメンがおすすめ。

このラーメン、通販でもお取り寄せ可能なんですよ~。
しかもかなり好評なんです♪

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そして、もう一つの人気商品「カレーラーメン」もかなりおすすめ
一度食べたら病みつきですよ‼

ごはん処食堂ミサ「あらい道の駅店」

唯一上越ではなく妙高市にあるのが、食堂ミサあらい道の駅店。

味噌ラーメンには「ビール」でしょう~。
そう、ここでは地ビールの「妙高高原ビール」もおすすめなんですよ‼

他にも、道の駅なので沢山のお店や食べ物屋さんがあるのも楽しみの一つ。
新潟の海産物と食堂ミサの味噌ラーメンをお土産に…おすすめです。

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食堂ミサ「はまや店」

はまや店でしか味わえない「みそ担々麺」
絶対美味しいに決まってますよね~😋

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食堂ミサ大好き‼でも食堂ミサ本店とニューミサの違いって何⁉のまとめ

食堂ミサ。
創業当時から親しまれ、現在は上越のソウルフードとも呼ばれています。

海なし県「長野県民」は、夏に新潟へ海水浴に行くのが定番中の定番。
昔は国道18号線をのんびり旅して、野尻湖へ寄ったり、食堂ミサでラーメンを食べたりしたものです。
それが上信越自動車道の開通と共に、下道(国道18号)を走らなくなりました。

ところがどっこい(古)
食堂ミサのラーメンを食べたいがために、妙高高原ICで降りてしまう長野県民が続出しているんです。
私ももちろんその一人(笑)

更に強者は「ミサの丼」器を購入するファンまで居るとか⁉

とにかく無性に食べたくなる病みつきの味噌ラーメン。
絶対美味しい事間違いなし!
是非食べに行ってみて下さいね~♡


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